Reyt, Gwenaëlle. 2014. “Gastronomie québécoise Et Patrimoine Edited by Marie-Noëlle Aubertin and Geneviève Sicotte”. Canadian Food Studies La Revue Canadienne Des études Sur l’alimentation 1 (1):131-33. https://doi.org/10.15353/cfs-rcea.v1i1.40.