Boulianne, M., Després, C., Mundler, P., Parent, G. and Provencher, V. (2021) “Une approche territorialisée du système alimentaire: : Le cas de la grande région de Québec”, Canadian Food Studies / La Revue canadienne des études sur l’alimentation, 8(1). doi: 10.15353/cfs-rcea.v8i1.453.