Wayne Roberts: Food systems thinker, public intellectual, “actionist”
DOI :
https://doi.org/10.15353/cfs-rcea.v8i3.515Mots-clés :
politique alimentaire, conseils de politique alimentaire, systèmes alimentairesRésumé
Le Dr Wayne Roberts (1944-2021) a été un défenseur et un analyste des systèmes alimentaires, ainsi qu’un intellectuel renommé. Cet article a été rédigé à partir d’une série d’entrevues d’histoire orale menées auprès de Wayne entre le 14 décembre 2020 et le 10 janvier 2021. Il traite de plusieurs thèmes clés que Wayne a abordés durant les entrevues et propose une sélection de liens vers des ressources supplémentaires fournies par Wayne lui-même. Dans cet article, nous souhaitons rendre hommage à la générosité de Wayne, qui a offert son temps et ses connaissances, en partageant une sélection et une synthèse de ses paroles, avec cette première entrevue dans Canadian Food Studies/La Revue canadienne des études sur l’alimentation/Canadian Food Studies.
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© Patricia Ballamingie, Charles Levkoe 2021
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