Choux Questionnaire

Résumé

Variation sur le thème du célèbre questionnaire de Proust, le questionnaire Choux de la Revue canadienne des études sur l’alimentation vise à procurer une expérience savoureuse, et éventuellement surprenante, sous des apparences modestes. (Et oui, certaines questions se révèlent un peu plus croustillantes que les autres.) Les questions, simples en elles-mêmes, forment peu à peu, par leur combinaison, une joyeuse pyramide d’extravagance. La manière dont ce croquembouche composé est disposé et dégusté est toutefois laissée à la discrétion des personnes répondantes et du lectorat. Les personnes interrogées sont invitées à satisfaire leur gourmandise en répondant à autant de questions qu’elles le souhaitent. La toute dernière – Quelle question ajouteriez-vous à ce questionnaire? – incite chaque répondant à relever ce mélange d’une touche de son propre biome et de sa curiosité, rafraîchissant ainsi la culture de départ, qui restera nourrissante pour les futurs participants et participantes. 

Pour ce numéro, Elaine Power a accepté de répondre à notre Questionnaire Choux. Co-fondatrice de l’Association canadienne des études sur l’alimentation, Elaine a passé la plus grande partie de sa carrière à mener des recherches sur l’insécurité alimentaire et d’autres enjeux liés à la pauvreté, aux classes sociales, à l’alimentation et à la santé. Elle milite en faveur d’un revenu minimum garanti, un revenu de base qui procurerait à toutes les Canadiennes et tous les Canadiens de quoi subvenir à leurs besoins fondamentaux, incluant la nourriture. Ses recherches actuelles concernent la mobilisation des savoirs par les arts dans le but de trouver des solutions efficaces à l’insécurité alimentaire.