Le déchétarisme et la cueillette de pommes : faire dialoguer la justice alimentaire et la souveraineté alimentaire en Ontario, au Canada

Dialoguing food justice and food sovereignty in Ontario, Canada

Auteurs-es

DOI :

https://doi.org/10.15353/cfs-rcea.v13i2.793

Mots-clés :

études critiques sur l’alimentation, systèmes alimentaires durables, recherche militante, savoir autochtone, storytelling, art numérique, méthodologie, récits alimentaires

Résumé

Les chercheur·euses militant·es en justice alimentaire Jade Crimson Rose Da Costa et Naty Tremblay offrent ici une contribution alliant récit et art numérique organisée autour de la transcription de leur conversation (ou de leur interview mutuelle) sur Zoom. La conversation est structurée au moyen du guide d’entretien que Da Costa et Tremblay ont utilisé pour leur projet de recherche Faim aggravée, dans lequel iels ont interrogé des personnes utilisatrices de l’aide alimentaire autochtones et issues de minorités ethniques dans le Centre-Sud de l’Ontario, ainsi que des activistes en justice alimentaire et des fournisseurs d’aide alimentaire, à propos de leur expérience en matière d’insécurité alimentaire chez les personnes racialisées durant la période de la COVID-19. En tant que membres de la population concernée par leur recherche, iels ont décidé de s’interviewer l’un·e l’autre pour réfléchir aux résultats de leur projet de même qu’à leur propre expérience de la justice alimentaire et de la souveraineté alimentaire, deux thèmes prépondérants de la recherche. Dans la première partie de la transcription, Da Costa et Tremblay répondent à trois questions : 1) Quel est votre premier souvenir concernant la nourriture ou le premier souvenir qui vous vient à l’esprit ? 2) Quand, comment et pourquoi avez-vous décidé de vous engager pour la justice alimentaire ? 3) Comment définissez-vous la justice alimentaire (et la souveraineté alimentaire) ? La transcription est ponctuée d’œuvres numériques créées par Tremblay, à la fois pour ce texte et pour Faim aggravée, le projet ayant été conçu comme multidisciplinaire. Un glossaire fournit également les définitions de termes importants des études sur l’alimentation utilisés dans la conversation ; les objets d’intérêt principaux, la « justice alimentaire » et la « souveraineté alimentaire », sont cependant définis dans la transcription elle-même, au fil du dialogue.

Bibliographies de l'auteur-e

Jade Da Costa, University of Saskatchewan

(they/them/she) is a scholar, community organizer, creative writer, and educator from Central Southern Ontario, an Assistant Professor in the Gender, Sexualities, & Social Justice Program in the Political Studies Department at the University of Saskatchewan, and an Adjunct Professor at the University of Guelph. They are the cofounder and now director of food justice group The People’s Pantry and the Principal Investigator of  Exacerbated Hunger. www.jadecrimson.com

Naty Tremblay, University of Guelph, Re-Vision Centre

(they/them) is a mixed indigiqueer food justice activist, earth worker, community artist, and PhD candidate in the Social Practice & Transformational Change Program at the University of Guelph. They ran the community arts for social change training program for youth leaders at Sketch Working Arts, formerly directed Rittenhouse, Canada’s oldest abolitionist organization,and cofounded the Switch Collective and the Trans Healing Arts Web (TAW). They are the Graduate Research Assistant and workshop facilitator for Exacerbated Hunger.

Two zebras standing tip to tail in the foreground with a background of green grasses and blue sky.

Téléchargements

Publié-e

2026-08-27

Comment citer

Da Costa, J., & Tremblay, N. (2026). Le déchétarisme et la cueillette de pommes : faire dialoguer la justice alimentaire et la souveraineté alimentaire en Ontario, au Canada: Dialoguing food justice and food sovereignty in Ontario, Canada. La Revue Canadienne Des études Sur l’alimentation Canadian Food Studies, 13(2), 136–149. https://doi.org/10.15353/cfs-rcea.v13i2.793

Numéro

Vol. 13 No. 2 (2026): Trouver des alliés

Rubrique

Entretiens

Licence

© Jade Da Costa, Naty Tremblay 2026

Licence Creative Commons

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