Comme une odeur d’études sur l’alimentation

Résumé

En mai 2026, j’ai pris part à un rassemblement international pour discuter d’agroécologie à la Rongo University dans le comté du Migori, au Kenya. Nous étions environ 45 personnes à participer à des conférences, des ateliers, des visites de fermes ainsi qu’à d’innombrables conversations individuelles. En préparation de la rencontre, je plaisantais parfois en disant que nous nous rassemblions pour nous humer les un(e)s les autres – mon expression pour évoquer le fait de passer du temps ensemble dans une proximité physique. Alors que notre équipe était en interaction depuis plus d’une dizaine d’années, nous ne nous connaissions principalement que par l’intermédiaire de Zoom. « Se humer les un(e)s les autres » signifiait donc apprendre à nous connaître dans des circonstances plus informelles, de telle sorte que nos futures communications puissent devenir plus profondes et plus nuancées, notamment pour ce qui concerne le comment et le pourquoi de notre travail, de même que le quoi. Mais « humer » est devenu plus qu’une métaphore et au fil de mes réflexions sur des souvenirs de moments olfactifs, j’en viens à considérer que la solidarité, le soin et l’attention exigés pour transformer les systèmes alimentaires requièrent un engagement multisensoriel.