Food studies scholars can no longer ignore the rise of big data

Auteurs-es

  • Kelly Bronson St. Thomas University
  • Irena Knezevic Carleton University

DOI :

https://doi.org/10.15353/cfs-rcea.v3i1.138

Mots-clés :

Big data, crowdsourcing, agricultural 'apps', new technologies

Résumé

Our essay invites food scholars to consider how the recent technological developments are making ‘big data’ increasingly relevant to our field. We offer an overview of the how big data and related crowdsourcing of information are penetrating the production and marketing of food, and reflect on what are potentially key ethical and epistemological questions that link big data with issues of sustainability and social justice in food systems. Our aim is to initiate a more deliberate dialogue between data scholars and food scholars to more comprehensively assess contemporary agri-food environments.

Bibliographies de l'auteur-e

Kelly Bronson, St. Thomas University

Assistant Professor and Acting Director, Science and Technology Studies

Irena Knezevic, Carleton University

Assistant Professor, School of Journalism and Communication
close up image of a hexagonal matrix of brown gels

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Publié-e

2016-04-04

Comment citer

Bronson, K., & Knezevic, I. (2016). Food studies scholars can no longer ignore the rise of big data. La Revue Canadienne Des études Sur l’alimentation Canadian Food Studies, 3(1), 9–19. https://doi.org/10.15353/cfs-rcea.v3i1.138

Numéro

Vol. 3 No. 1 (2016): Données, discours et divergence

Rubrique

Perspectives

Licence

© La Revue canadienne des études sur l'alimentation / Canadian Food Studies 2016

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