L’urgence de garantir le financement du programme national d’alimentation scolaire promis dans le contexte d’augmentation du coût des aliments et des maladies chroniques
DOI :
https://doi.org/10.15353/cfs-rcea.v11i2.681Mots-clés :
public health, population health, Child Health, food policy, access to healthy foods, nutrition policy, school food, chronic diseaseRésumé
Un nombre considérable de Canadiens et Canadiennes pensent qu’un programme national d’alimentation scolaire (PAS) serait bénéfique pour les enfants, mais des préoccupations sont fréquemment soulevées à propos des limites du financement. Partout au Canada, les PAS s’efforcent de répondre à une demande croissante en raison de l’augmentation du coût des aliments, ce qui signifie que la qualité et la quantité des denrées alimentaires offertes par ces programmes en pâtissent. Cet article traite de l’urgence, dans le contexte économique actuel et en l’absence d’une orientation claire de la part du gouvernement fédéral, de mettre en œuvre un PAS à coûts partagés et financé par le gouvernement fédéral. Il explore également les moyens par lesquels le financement fédéral des repas scolaires peut contribuer à réduire le taux de maladies chroniques et à faire advenir de nombreux bienfaits reconnus pour la santé physique et mentale des Canadiens et Canadiennes, le tout ayant des effets positifs à long terme sur l’économie du pays.
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© Flora Zhang, Amberley T. Ruetz, Eric Ng 2024
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